Caron's Demonstration 2008 




イギリスのカントリーホテル「Fosse Farmhouse」の オーナー兼シェフ
Caron Cooperさんをお迎えしてデモンストレーションを行ないます。
英国スタイルのお菓子の実演レッスンをぜひお楽しみください。




◇日時 11月15日(土)

 A 12:30 〜 14:30
 B 16:30 〜 18:30






◇場所 ブランディーユ

東京都世田谷区上馬2-27-5 Stanford Classic 101
TEL 03-3422-3667  FAX 03-5430-1963
E-MAIL info@brindilleflowers.com

MAP


◇内容

1.クロテッドクリームのお話

2.スコーンの作り方実演
   
3.ブレッド&バタープティングの作り方実演
    
4. ティーアンティークのお話

5. 
ティー・タイム
    (キャロンさんを囲んでお菓子の試食)


*当日は落合恵美による
 フラワーデモントレーションもご覧いただけます。


◇定員 各クラス 10名

◇受講料 6.500円 (お茶・お菓子代、消費税を含む)

※ ご希望の方はお早めにお電話またはメールにてご予約ください   







 <講師プロフィール>
  キャロン・クーパー Caron Cooper
   英国の最も美しいカントリーサイド、コッツウォルズにある
   カントリーホテル“フォス・ファームハウス”のオーナー兼シェフ。
   1997年BBCテレビの料理番組に出演。
   また、イギリスの雑誌や新聞でも多数紹介されている。
   日本でも“フォス・ファームハウス”は雑誌、テレビ等で紹介され
   多くのファンがいる。
   著書に「英国田園譜」東京書籍がある。